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2020.12.01

前進創業嘉年華會 
好食好事加速器學員獲投資業者矚目

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好食好事基金會於今年Meet Taipei會場規畫「食農主題專館」。(好食好事基金會提供)

為扶植飲食與農業的新創事業,頂新和德基金捐助人代表魏應充2017年捐助成立好食好事基金會,並投入資源推出台灣唯一食農加速器,每年輔導十個新創團隊尋找更多利基。

除提供新創團隊專業師資與個別指導,好食好事基金會也在今年的Meet Taipei會場規畫「食農主題專館」,邀請曾參與加速器計畫的明谷農業生技、幸福良食、格園社會企業、源天然農業、寬泰食品、蟲小道大等6個團隊共同參展,希望在這場創新創業嘉年華上,為團隊鏈結更多新創圈資源。

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參展食農新創團隊:蟲小道大。(好食好事基金會提供)

蟲小道大以養殖昆蟲「黑水虻」並製成動物性蛋白,提供畜產飼料使用。由於遵循歐盟及美國AAFCO標準程序進行飼養,不用廚餘、糞便做為昆蟲飼料,而以咖啡渣、酒糟等農業副產品為主,能達到循環經濟。執行長許承軒拿著黑水虻給民眾嗅聞,有民眾說聞起來超像蝦味先,「但有人願意投入這種想都沒想過、對環境友善的產業,很佩服。」

2020年12月01日 鏡周刊/文 葉采妮

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